Главная      Контакты      Об использовании материалов

Вареники малороссийские

200-250 г творога (можно творог заменить ягодами), 3-4 стакана муки, 1-2 яйца, 2-3картофелины, 1 стакан сметаны (или 3 ст. ложки сливочного масла), молоко, 1-2 ст. ложки сахара, соль — по вкусу

Замесить крутое тесто из пшеничной или гречневой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель.

Раскатать в тонкий пласт и нарезать стаканом кружки, на которые положить начинку из творога или ягод с добавлением сахара. Края соединить и защипать. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и сварить.

При подаче на стол полить сметаной, маслом или медом.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2017 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade