|
|
Рецепты раздела "Борщи" → "Свекольные настои и квасы для борщей"
Лучшие свекольные борщи готовят на свекольных настоях и квасах. Ниже приводятся несколько рецептов таких квасов и настоев.
| | |
На 10 л кваса: 2 кг сухарей ржаных, 400 г муки ржаной, 15 л воды, 40 г дрожжей. * * * | | |
На 10 л кваса: 4 кг свеклы, 12 л воды. * * * | | |
2 л воды на 1 кг свеклы, 30 г уксуса. | |
|
