Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Закуски" → "Рыбные закуски"

Сельдь по-киевски

250 г сельди, 130 г масла сливочного, 80 г сыра тертого, 120 г хлеба пшеничного, 120 г молока, 2 г горчицы, 20 г зелени петрушки, перец молотый — по вкусу.
* * *

Сельдь с маринованными грибами

500 г сельди, 300 г маринованных грибов, 100 г лука репчатого, 100 г подсолнечного масла, 25 г уксуса.
* * *

Сельдь рубленая

2 сельди; 1 головка лука репчатого, 2 ломтика белой булки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 яблоко или немного уксуса, 2 яйца, перец — по вкусу.
* * *

Сельдь свежая маринованная

500 г свежей сельди, 2 ст. ложки растительного масла. Маринад: по 1/2 стакана воды и уксуса, 1 головка лука репчатого, 1 морковь, 1 корень петрушки, 5 горошин душистого перца, лавровый лист, соль и сахар — по вкусу.
* * *

Щучья икра

1 стакан икры, 1 головка лука репчатого, 2 ст. ложки растительного масла, перец, соль, уксус — по вкусу.
* * *

Перкельт (Закарпатье)

1 кг рыбы, 300 г лука репчатого, 100 г подсолнечного масла, 300 г помидоров, 300 г сладкого перца, 300 г рыбного бульона, соль, перец — по вкусу.

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2017 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade