|
|
Утка с яблоками
 |
1 кг утки, 500 г яблок, 100 г масла сливочного, соль, перец — по вкусу |
|
|
Подготовленную утку нафаршировать очищенными и мелко нарезанными яблоками, зашить, посолить, поперчить, положить в гусятницу, полить сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу.
Перед подачей утку разрезать на порционные куски.
Гарнир — тушеная капуста или печеные яблоки.
|
|
