|
|
Рецепты раздела "Дополнения к первым блюдам"
Ниже приведены рецепты характерных для украинской кухни дополнений к жидким блюдам: пампушек, пирожков, каш, галушек, гренок, налистников
| | |
500 г гречневой крупы, 8 стаканов воды, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, соль — по вкусу * * * | | |
Булку или батон разрезать на скибки толщиной 1 см, а каждую скибку — на кубики. * * * | | |
1 стакан гречневой крупы, 2 яйца * * * | | |
2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 ст. ложек пшеничной муки, 2 ст. ложки холодной воды, соль — по вкусу * * * | | |
500 г муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 ст. ложка сахара, соль — по вкусу. Начинка: 300 г отварного мяса, 1 головка лука репчатого, 2 желтка, перец, соль — по вкусу * * * | | |
Испечь блинчики. Отварить свежие или сухие грибы, посечь их мелко, добавить поджаренный лук, зелень укропа и петрушки, яйцо, перец, соль * * * | | |
3 картофелины, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 1 чайная ложка сливочного масла, соль — по вкусу * * * | | |
Тесто: 2 желтка, 1 стакан муки, 75мл воды, соль — по вкусу. Начинка: 200 г мяса, 1 головка лука репчатого, 1 яйцо, перец, соль — по вкусу * * * | | |
1 стакан пшеничной муки, 125 г топленого сливочного масла, 1 стакан воды, 3 ср. яйца, соль — по вкусу * * * | | |
Сварить на молоке рассыпчатую пшенную кашу, вымешать ее со сливочным маслом, посолить
| |
|
