|
|
Паприкаш с рыбой (Закарпатье)
 |
500 г карпа, 100 г лука репчатого, 50 г помидоров, 50 г сладкого перца, 50 г подсолнечного масла, соль, перец — по вкусу |
|
|
Филе карпа разрезать на порционные кусочки. Мелко нарезанный лук поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить помидоры и сладкий перец и протушить.
Рыбу положить в подготовленный соус, посолить, заправить перцем и тушить до готовности.
Подают паприкаш с отварным или жареным картофелем, мамалыгой.
|
|
