Главная Контакты Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из овощей и грибов"

Фасоль по-закарпатски

500 г фасоли, 500 г свинины, 100 г лука репчатого, 50 г жира, 100 г томатного соуса, соль — по вкусу

* * *

1 1/2 стакана фасоли, 1 головка репчатого лука, 3 зубка чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, молотый черный или красный перец, 1 стручок острого перца, соль — по вкусу

* * *

Горошек, тушенный с маслом

2 стакана зеленого горошка, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, сметана, вода или бульон, сахар и соль — по вкусу

* * *

Зеленый горошек со сметаной

1,2 кг зеленого горошка, 100 г сливочного масла, 11/2 ст. ложки муки, 200 г сметаны, 120 г репчатого лука, 1 чайная ложка сахара, соль — по вкусу

* * *

Бобы, тушенные в горшочке

200 г бобов, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томатной пасты, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана бульона, 1/2 стакана сметаны, 25 г зелени, соль — по вкусу

* * *

Грибная икра

400 г свежих, 200 г соленых или 50 г сушеных грибов; 1 головка лука репчатого, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, столовый уксус или лимонный сок, зеленый лук — по вкусу

* * *

Грибы, тушенные с помидорами

400 г свежих грибов, 1 головка лука репчатого, 50-60 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан отвара или воды, 250 г сметаны, 500 г свежих помидоров, соль, укроп — по вкусу

* * *

Жареные грибы в сметане

600 г свежих грибов, 400 г картофеля, 2 головки лука репчатого, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 250 г сметаны, соль, перец, зелень — по вкусу

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Разработка и дизайн - Геокон - 2009 г.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда